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Relations entre les symptômes gastro-intestinaux, l'état psychologique et le tonus inflammatoire dans le Syndrome de l’Intestin Irritable - une étude exploratoire sur l'impact d'une combinaison de souches Bifidobacterium longum 1714™ et 35624™. (Conférence sur l'intestin en Chine, Pékin, 20 mai 2023) - Avec Katy Sorensen Master en sciences (diététicienne agréée)

Katy Sorensen est diététicienne et responsable médicale mondiale chez Novozymes OneHealth. Elle a d'abord travaillé en pratique clinique en tant que diététiste hospitalier et communautaire au Royaume-Uni avant d'obtenir un master en nutrition. Au cours des dix dernières années, Katy a occupé diverses fonctions dans le domaine des affaires médicales et de la recherche clinique, dans les secteurs de la nutrition médicale et de la biosanté. Katy a publié plusieurs articles de recherche dans le domaine de la malnutrition, de l'allergie aux protéines de lait de vache et des symbiotiques. Elle s'intéresse particulièrement au microbiome intestinal humain.

Objectifs d'apprentissage :

1. Comprendre le rôle potentiel de la réponse au stress et de l'inflammation dans le développement et l'exacerbation des symptômes gastro-intestinaux et psychologiques du Syndrome de l’Intestin Irritable.
2. Comprendre les effets potentiels d'un probiotique à double souche Bifidobacterium longum sur les symptômes gastro-intestinaux et psychologiques du Syndrome de l’Intestin Irritable.
3. Comprendre les mécanismes par lesquels un probiotique à double souche Bifidobacterium longum peut exercer des effets positifs sur les symptômes gastro-intestinaux et psychologiques du Syndrome de l’Intestin Irritable.

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